Geschichte und Geschichten
Das «untere Gugelberghaus» – wo Wein, Geist und Geschichten zuhause sind.
2025
lipp.swiss
Neu sind wir unter www.lipp.swiss im Netz unterwegs. Die neue Website ist online.
2025
UNSERE WEINE IM NEUEN KLEID
20 Jahre nach Carinas erstem Jahrgang und zehn Jahre nach dem Neuauftritt Lipp schenken wir unseren Weinen ein neues Kleid. Neu kommen sie im Partnerlook mit den Destillaten daher.
2024
50 JAHRE BRENNEREI
…und nur zwei Brennmeister! 1974 von Martin Kunz-Keller gestartet und aufgebaut, übergibt er nach rund 40 Jahren sein Handwerk an Reto Lipp. Vom einfachen regionalen Störbrenner zu einer der national führenden Destillerien. Gleich bleibt die Verbundenheit zu den regionalen Früchten, der Sorgfalt und der kompromisslosen Zustimmung zur höchsten Qualität.
2023
ZERTIFIZIERUNG BIO-SUISSE-KNOSPE
Geschafft! Dank Mehraufwand, Risikobereitschaft und innerer Überzeugung ist uns die Umstellung auf biologisch bewirtschaftete Reben gelungen. Wir sind Bio-Suisse zertifiziert.
2020
UMSTELLUNG AUF BIOLOGISCHEN REBBAU
Seit über 20 Jahren verwenden wir kein Herbizid und kein Kunstdünger mehr. In letzter Konsequenz stellen wir den Pflanzenschutz auf biologische Bewirtschaftung um.
2017
GIN – NEU IM SORTIMENT
THE RED – Gin ist neu in unserem Sortiment. Nach über einem Jahr der Experimente ist er in der Flasche. Als Referenz an die Heimat setzen wir den weltlichen Botanicals auch Bündner Vogelbeeren hinzu. Im 2022 kommt THE GREEN dazu, mit Engadiner Arvenzapfen.
2015
KUNZ WIRD LIPP
Eine Familie, ein Betrieb: Lipp – Weingut & Destillerie, mit diesem neuen Namen schlagen Carina und Reto Lipp-Kunz ihr persönliches Kapitel auf. Neues Logo, neue Website, neue Etiketten für die Destillate. Ein neues Gesicht, neuer Schwung.
Auf in eine freudige Zukunft!
2015
BRENNER DES JAHRES
An der bedeutendsten Schweizer Schnapsprämierung «Distisuisse» wird Reto Lipp zum «Brenner des Jahres 2015/16» ausgezeichnet. Der Williams von Lipp wird, unter 29 eingereichten Williamsbränden, zum Besten der Schweiz prämiert.
2013
CARINA UND RETO ÜBERNEHMEN
Carina und Reto Lipp-Kunz übernehmen den elterlichen Betrieb. Gemeinsam mit ihren drei Kindern ziehen sie ins Wohnhaus im Weingut.
2010
BRENNER DES JAHRES
Martin und Margrit Kunz-Keller erhalten von Distisuisse die bedeutende Auszeichnung zum «Brenner des Jahres 2010/11».
2010
RETO LIPP STEIGT IM BETRIEB EIN
Aufgewachsen in Maienfeld, eroberte er nach der Elektrikerlehre die technische Welt. Von Schwiegervater Martin Kunz-Keller lernte er das Handwerk des Schnapsbrennens und bildet sich laufend weiter.
2005
RENOVATION DES GEWÖLBEKELLERS
Der eindrückliche Gewölbekeller mit seinen imposanten Steinen erhält die ursprüngliche Schönheit zurück.
2003
CARINA KUNZ STEIGT IM BETRIEB EIN
Nach einer Kindheit zwischen den Reben entdeckt Carina die Welt hinter den Wingertmauern. KV-Lehre, Ausbildung zur Tourismusfachfrau HF, zahlreiche Sprach- und Reiseaufenthalte. 2003 kehrt sie nach Hause zurück, 2005 keltert Carina ihren ersten Wein. In den folgenden Jahren bildet sie sich in Wädenswil in Rebbau, Kellerwirtschaft und Sensorik weiter.
2002
GEWERBEBRENNEREI JA, LOHNBRENNEREI NEIN
Ein familiärer Schicksalsschlag hat uns bewogen, das Patent für die Lohnbrennerei abzugeben. Seither konzentrieren wir uns auf unsere rund 30 Spezialitäten.
2001
NEUE BRENNEREI
Wir investieren in eine topmoderne Brennanlage. Die alte Brennerei, mit der Martin Kunz-Keller noch auf Stör gefahren ist, hat ausgedient.
1996 - 2019
TREBERWURSTESSEN
Eine Erfolgsgeschichte: Die legendären Erlebnisabende mit den beliebten Treberwürsten werden von der Familie Kunz während über zwei Jahrzehnten veranstaltet. Glücklich all die vielen (Stamm-)Gäste, die dabei waren…
1974
KUNZ-KELLER, WEINE UND DESTILLATE
Martin und Margrit Kunz-Keller übernehmen den Familienbetrieb und prägen ihn während 37 Jahren. Nebst dem Weinbau beginnen sie mit der Brennerei. Vom einfachen Stör-, Lohn- und Gewerbebrenner zur national erfolgreichen Brennerei haben sie den Betrieb und die Schweizer Brennerszene massgeblich geprägt.
MITTE 20. JH
KUNZ-SCHNELL ÜBERNEHMEN
Dori und Martin Kunz-Schnell übernehmen den Familienbetrieb und betreiben Weinbau und Landwirtschaft. Dori ist mit zwei Schwestern hier aufgewachsen. Nach der Heirat mit Martin Kunz aus Fläsch GR führt sie den Betrieb weiter.
18.–20. JH
200 JAHRE FAMILIE SCHNELL
Während rund 200 Jahren gehörte das Haus der Familie Schnell, einer alteingesessenen Maienfelder Familie. Der Weinkeller wird als Gemeinschaftskeller von verschiedenen Familienmitgliedern genutzt.
UM 1900
Eisenwaren
In unserem jetzigen Laden wird ein Eisenwarenhandel betrieben.
17. JH
HORTENSIA GUGELBERG VON MOOS
Hortensia Gugelberg von Moos (1659 – 1715), gilt als erste deutschsprachige Dichterin der Schweiz und wirkt als Naturärztin. Sie lebt und praktiziert während vielen Jahren in unserem Haus – das damals ihrer adligen und wohlhabenden Familie gehörte.
1635
HENRI II, DUC DE ROHAN
Henri de Rohan (1579 – 1638), ein hoch angesehener Feldherr und wichtiger Verbündeter zu den Bündner Protestanten, steigt auf der Durchreise in unserem Haus ab.
Der Legende nach hat er die Blauburgunderrebe nach Graubünden gebracht. Noch heute ist die «Rohanstube» mit dem sagenhaften «Wandbett», wo der Herzog nächtigte, erhalten (siehe Bild).
1632
UNTERES GUGELBERGHAUS
Das Patrizierhaus «Unteres Gugelberghaus» in Maienfeld wird erbaut – die Heimat unseres Betriebs. Die hohen, grosszügigen Räume sowie die aufwändigen Gewölbe und Holztäfereien zeugen von der wohlhabenden Bauherrschaft Familie von Gugelberg.